Tag Archiv für Xylit

Alternative Süßstoffe

Es gibt verschiedene alternative Süßstoffe.

Da manche Menschen mit Gewichtsproblemen oder Diabetes zu kämpfen haben, eignen sich für diese alternative Arten von Süßstoff. Aber auch Menschen, die für eine gesunde Ernährung auf Zucker verzichten wollen, jedoch nicht auf den süßen Geschmack sollten sich näher mit diesen Arten zu Süßen beschäftigen. Nachfolgend eine Auflistung der bekanntesten Alternativen von Süßstoff: » Weiterlesen

Xylit – Das finnische Stevia

Stevia und Xylit haben nicht nur Gemeinsamkeiten.

Xylit ist eine Zuckervariante, die 1891 vom deutschen Chemiker Emil Fischer entdeckt wurde. In natürlicher Form kommt es in kleinen Mengen in Blumenkohl, Mais und Erdbeeren vor. Seinen Beinamen „Birkenzucker“ erhielt es dadurch, dass es anfangs aus den Rinden von finnischen Birken gewonnen wurde.