Tag Archiv für Honigkraut

Wie unterscheidet sich Stevia von anderem Zuckerersatz?

Die Wunderpflanze Stevia ( Bildquelle: A K Choudhury– Bigstock®)

Nach und nach erobert es die deutschen Küchenschränke: Stevia. Kann Stevia wirklich die gesunde Alternative zu Zucker sein? Es sieht ganz danach aus. Im Gegensatz zu den gängigen Süßstoffen, die synthetisch hergestellt werden, handelt es sich bei Stevia um einen Extrakt aus einer Pflanze. Stevia enthält null Kalorien, ist für Diabetiker geeignet und verursacht keinen Karies. » Weiterlesen

Stevia kaufen

Wer Stevia kaufen möchte, und sich in Deutschland befindet, der kann das nur online tun, denn bis zum Inkrafttreten des Gesetzes über die Zulassung von Stevia vergehen noch ein paar Tage. Produkte aus Stevia sind offiziell in Europa ab Dezember 2011 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Die Bezeichnung für diesen Zusatzstoff lautet E 960. » Weiterlesen

Die Stevia Pflanze

Die Stevia Pflanze ist eine krautige Pflanze, die in der Regel eine Höhe von 70 bis 100 Zentimetern erreicht. Ihre Blätter erreichen dabei eine ungefähre Länge von zwei bis drei Zentimetern. Die botanische Bezeichnung für die Stevia Pflanze lautet Stevia rebaudiana. » Weiterlesen

Der Süßstoff Stevia

Stevia, ein Süßstoff mit intensiver Süßkraft, wird aus der subtropischen Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen. Der natürliche Extrakt ist nun von der EU-Kommission europaweit als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen worden. Stevia ist kalorienfrei, zudem eignet es sich für Diabetiker. » Weiterlesen